ארוחות בהרפתקה במדבר

מתחם האירוח שלנו בלב המדבר יכול להפוך כל ארוחה לחוויה בפני עצמה. הארוחות אצלנו מעניקות רובד נוסף של החוויה המדברית דרך הטעמים והריחות. באפשרותנו להציע מגוון רחב של תפריטים בהתאמה ספציפית לכל אירוע ולכל סגנון. אנחנו מתמחים בארוחות בקונספט "מדברי" המבוסס על בישולי אש כגון תבשילי פויקה על המדורה, אסאדו ובריסקט במעשנה או בר בי קיו. כל התפריטים מבושלים במקום, הסלטים טריים ומבוססים על ירקות ממשקי האזור. 

ארוחות באירוח הקבוע שלנו: 

ארוחת  פויקה-

תבשילי קדרה עסיסיים בבישול איטי בסירים העשויים ברזל יצוק על המדורה המדברית:
בקר ביין,  פרגית בקוקוס וקארי ותבשיל טבעוני על בסיס קטניות. אורז לבן, לימונדה, בקלאווה לקינוח.

סלטים: (משתנים מעת לעת בהתאם לעונה ), סלט חסה עם פירות העונה, סלט טבולה, עגבניות חריף, כרוב אסייתי. 

כוסית יין אדום מיקב רמת נגב תוגש לצד הארוחה  

ארוחת בוקר/בראנץ׳:  

לחמים/באגטים טריים, ביצים לפי בחירה, סלט עונתי, ירקות טריים ממשקי האזור, זיתים טובים, גבינות: בולגרית, קממבר,
רוקפור, גבינה צהובה, לאבנה, חמאה, טחינה, טפנד, פסטו,   ממרח נוטלה, קורנפלקס, חלב, מיץ תפוזים סחוט טרי (סחיטה במקום)/

*הזמנת ארוחה מותנית במינימום משתתפים.

ניתן להתאים תפריטים ספציפיים לכל אירוע וכמעט לכל תקציב- דברו אתנו!